Valmiermuižas kvass | 0,5 l

1,79 €
+ depozīts 0,10 €

Tumšais, teju melnais kvass līst glāzē ar gaiši brūnu putu. Smaržā nolasās grauzdētas rupjmaizes, medus, kā arī rozīņu un žāvētu plūmju nots. Izteiksmīgo, pilnmutīgo rupjmaizes kārtojuma garšu tam piešķir fermentētais, malkas krāsnī kaltētais rudzu iesals, kas no Latvijas ziemas rudziem top uz Naukšēnu muižas iesalnīcas klona grīdas. Saldajā pēcgaršā – spirdzinošs skābenums.

Baudāms 6–7 °C temperatūrā ceļot to svētku galdā.

 

Dzēriena tips
Kvass
Krāsa / EBC 147 / tumši brūna
Blīvums / °P 16
Iesals Pilzenes, fermentētais rudzu, kviešu, grauzdētais miežu, biskvīta
Īpašais Fermentēts Naukšēnu rudzu iesals
Baudīšanas temperatūra +6–7 °C
Saderība Ceļot to svētku galdā
IZCILS ALUS KOPŠ 1764. GADA

Valmiermuižas alus darītava

Alus Latvijā jau kopš senseniem laikiem ir bijis saimnieka lepnums, kas nesteidzīgi brūvēts uz lieliem godiem. Cienot ieražas, Valmiermuižā pacietīgi darām dzīvo alu un kopjam alus baudīšanas kultūru, lai, gluži kā sendienās, alus svētku galdā stāvētu goda vietā.