Tests Nr. 35 Bezalkoholisks DDH IPA I 0,33 l

Tumši dzintarainais alus glāzē uzsit vieglu, bēšīgu putu. Smaržā cits ar citu spēkojas aromātisko apiņu jaunā paaudze, trīs Vācijā un viens Amerikā selekcionētais apinis, darītavu katlos – un sausās apiņošanas “torpēdās” – nonākuši pēc 2010. gada. Virs putām virmo persiku pīrāga piesātinātā smarža, kurā nolasāma arī ērkšķogas un skuju atblāzma. Malkā greipfrūta rūgtumam piebalso dažādu ogu un augļu salūts, kuru pēcgaršā iekrāso sveķu ilgspēlējošā nots.

Baudāms 9–10 °C temperatūrā gan viens pats kā pilnmutīgs spirdzinājums, gan kopā ar garšvielotiem, āzijai raksturīgiem vistas vai veģetāriem ēdieniem.